商品案内

私たちは小豆島の伝統の味と香りを大切に守り、お客様に喜んでいただける商品づくりにはげんでいます。

小豆島で炊いた
天然岩のり入りのり佃煮
100g
原材料名
しょうゆ、水あめ、砂糖、のり(天然岩のり50%、あまのり30%・ひとえぐさ20%)、かつおだし、昆布だし、寒天 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
小豆島で炊いたうまいもんのり
100g

原材料名
のり、しょうゆ、水あめ、砂糖、かつおぶしエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、カラメル色素  (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
小豆島で炊いた柚子こしょうのり
100g

原材料名
水飴、醤油、のり(ひとえぐさ70%・あまのり30%)、柚子こしょう(青唐辛子、ゆず皮、食塩)、醸造酢、酵母エキス、寒天 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
うまいで生姜のり
100g
原材料名
しょうゆ、水あめ、生姜、砂糖、のり、醸造酢、かつお節エキス、かつお節、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、カラメル色素  (原材料の一部に大豆、小麦を含む)


その他
小豆島で炊いた
うまいでしょうが
60g
国内産の生姜を小豆島特産の本醸造丸大豆醤油で炊き上げました。シャキシャキとした生姜は、夏場は食欲増進・冬場は体の中から暖まる商品です。
温かいご飯と一緒に、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。また、冷や奴のトッピング、サラダのトッピング、その他多くの食材にご利用いただけます。

原材料名
生姜、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、水あめ、みりん、かつお節、醸造酢、食塩、酵母エキス
小豆島で炊いた
うまいでしょうが昆布
80g
国産の生姜を枕崎産のかつお節と炊き合わせ、生姜のシャキシャキとした食感と旨味をそのままに炊き上げました。丸大豆醤油を使用して味に丸みを持たせています。北海道産の昆布を使用し甘口に炊き上げ、絶妙なバランスにて生姜をブレンドしました。

原材料名
しょうゆ、水あめ、生姜、砂糖、昆布、みりん、醸造酢、かつお節エキス、かつお節、酵母エキス、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
「本場の本物」認定商品
小豆島で炊いた
ちりめんじゃこ
40g
瀬戸内海産のちりめんと、枕崎産のかつお節を会わせ国産の大豆、小麦で仕込んだ天然醸造醤油で炊き上げました。
ご飯にぴったりの一品です。おにぎりに混ぜご飯に、きゅうりの酢のものと和えてもおいしくいただけます。

原材料名
ちりめん、砂糖、水あめ、かつお節エキス、醸造酢、かつお節、食塩
(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
本製品で使用しているかたくちいわしは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。
「本場の本物」認定商品
小豆島で炊いた
おじゃこじゃこ
50g
瀬戸内海産のかえりちりめんと、枕崎産のかつお節を会わせ国産の大豆、小麦で仕込んだ天然醸造醤油で炊き上げました。

原材料名
砂糖、かたくちいわし、みりん、しょうゆ、生姜、かつお節、醸造酢、食塩
(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
本製品で使用しているかたくちいわしは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。
小豆島で炊いた
かつお真昆布
60g
北海道南茅部産の厚手の角切り真昆布を炊き上げ、枕崎産のかつお節を甘口に炊き上げた田麩(でんぶ)を丹念に昆布の表面に一枚一枚手作業で合わせました。厚手の昆布にしっかろと味がしみわたり、食感はこれぞ昆布の佃煮と言える逸品です。

原材料名
しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、昆布、かつお節、醸造酢、みりん、かつお節エキス
「本場の本物」認定商品
しそ昆布
60g
北海道産の良質な昆布を使用し、小豆島特産の本醸造醤油で炊き上げました。遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。

原材料名
醤油(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)、砂糖、水飴、昆布、みりん、醸造酢、かつおぶしエキス、酵母エキス、寒天、しその実、香料
「本場の本物」認定商品
かつお昆布
70g
北海道産の良質な昆布を使用し、小豆島特産の本醸造醤油で炊き上げました。遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。

原材料名
しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、昆布、かつお節、醸造酢、みりん、カツオブシエキス
「本場の本物」認定商品
山椒ちりめん
40g
瀬戸内海産のちりめんと国内産の山椒の実を使用し、小豆島特産の本醸造醤油で炊き上げました。遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。

原材料名
ちりめん、しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)、砂糖、みりん、水飴、発酵調味料、山椒の実
本製品で使用しているかたくちいわしは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。
ごまきくらげ
80g
きくらげ(木耳)を小豆島特産の本醸造醤油で炊き上げその上、生姜・筍・深煎りごまを混ぜ合わせました。遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。

原材料名
醤油(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)、砂糖、水飴、きくらげ、筍、生姜、ごま、酵母エキス、かつおぶしエキス、寒天
ふき山椒
55g
山菜の代表格のふきを香り高い山椒と一緒に、小豆島特産の本醸造醤油で炊き上げました。遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。

原材料名
ふき、醤油(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)、水飴、砂糖、みりん、醸造酢、かつおぶしエキス、山椒、酵母エキス、寒天


小豆島で炊いた
生七味みそ
80g
原料はすべて国産の原料を使用して仕込んでいます。天然醸造の生味噌をベースに、一味一味の風味・旨味を存分に生かした一品です。やや甘口に仕立てておりますので口当たりが良く、後からくる辛味が夏場は食欲増進・冬場は体の中から暖まる商品です。
温かいご飯と一緒に、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。また、焼肉・焼鳥・焼餃子・焼おむすび、生野菜のトッピング、その他多くの食材と一緒にご利用いただけます。

原材料名
麦みそ(大麦、大豆、食塩)、砂糖、柚子、青唐辛子、生姜、山椒、ねぎ、食塩、ごま、清酒、醸造酢


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